Mutterkuh

Eine Kuh, die einer Fleischrasse angehört oder aus der Kreuzung mit einer dieser Rassen hervorgegangen ist und zu einem Bestand gehört, der zur Aufzucht von Kälbern für die Fleischerzeugung dient, und eine trächtige Färse, die dieselben Voraussetzungen erfüllt und eine Mutterkuh ersetzt.